En la Fundación CEL creemos que emprender no consiste únicamente en crear una empresa: significa también identificar el valor de aquello que nos hace únicos y convertirlo en una oportunidad de futuro.
Precisamente esa es la filosofía que inspira iniciativas como “Saberes e sabores da terra: mulleres, produtos e identidade da montaña”, una jornada impulsada recientemente por el Polo de Emprendemento de A Fonsagrada y el GDR Montes e Vales Orientais.
Durante esta actividad, inaugurada por la Directora Territorial de la Consellería de Emprego, Comercio e Emigración, Carmen José López, quedó patente que nuestras comarcas rurales atesoran un patrimonio extraordinario que va mucho más allá de sus productos agroalimentarios. Y es que detrás del queso, la miel, los vinos o las producciones cárnicas tradicionales existen conocimientos, experiencias y formas de hacer que han sobrevivido de generación en generación. En este proceso, las mujeres han desempeñado un papel esencial como transmisoras de saber, innovación y resiliencia.
Precisamente por ello, el emprendimiento femenino puede ser un gran aliado frente a retos como la despoblación, la falta de relevo generacional o la actualización del entorno rural. Cuando el conocimiento tradicional encuentra nuevas formas de comercialización, de colaboración y de innovación deja de ser únicamente memoria para convertirse en una oportunidad real de desarrollo económico y social.
Así lo demostraron las voces de María Nelia Justicia Expósito, presidenta de la Asociación de Mulleres Rurais Costureiras Terras do Eo; de Natalia Ameijenda (Cociña de Ancares Terras de Burón e Sons na Palleira); de Luz Rosel (Ribeiregas); de María Osorio (Vianesas Dacolá); o de Laura Lledín (Adega Cancelada). Sus intervenciones nos sirvieron como fuente de inspiración, de intercambio de experiencias y de potenciales aplicaciones prácticas futuras.
Desde la Fundación CEL estamos convencidos de que el futuro del rural también se construye escuchando a quienes llevan décadas cuidándolo. Impulsar espacios como este significa fortalecer el emprendimiento, generar redes de colaboración y demostrar que tradición e innovación no son conceptos opuestos, sino dos caras de una misma oportunidad para construir un territorio más vivo, competitivo y sostenible.